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！窍门

本文目录

1. 家常菜14种做法
2. 炒鸡杂家常做法王刚
3. 鸡胗子最好吃的韭菜家常韭菜家常做法

家常菜14种做法

食材：牛肉300克、青椒一根、炒鸡炒鸡红椒1根
、胗的做法胗的做法葱、大全姜 、窍门蒜、黄米椒、泡姜 、料酒
、胡椒粉、盐 
、食用油 、淀粉、生抽、鸡精各适量

做法 ：

1 
、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐 ，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2、青红椒切块，葱切段 ，黄米椒切粒，泡姜切片 ，姜蒜切米；

3  、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4 、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒
，调盐翻炒；

5 、倒入牛肉翻炒
，调生抽 ，鸡精 ，葱段炒匀即可 。家常菜14种做法之一完成

炒鸡杂家常做法王刚

主料：鸡杂4两 、青椒适量 、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量 、大葱适量

辅料
：盐适量、五香粉适量、淀粉适量、料酒适量、鸡精适量 、色拉油适量

做法
：

1.准备材料。

2.鸡杂洗净后切片 ，放入盐，料酒 ，淀粉，五香粉 ，生姜
，小米辣 ，大蒜拌匀腌制3分钟
。

3
、青椒洗净切好备用。

4、锅中放3两左右色拉油 ，大火至油温最高点放入腌好鸡杂爆炒1分钟 ，起锅放入盘中

5、锅中剩余油放入青椒 ，大葱炒至断生

6
、放入炒好的鸡杂，放盐，鸡精翻炒30秒起锅。

7、香喷喷的鸡杂非常开胃。

鸡胗子最好吃的做法

1、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许；

2、鸡胗洗净，切丝，青辣椒选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！

3 、切好的鸡胗加盐 ，料酒，生抽，胡椒粉
，生粉拌匀，腌制30分钟 ！

4、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好 ！

5、锅内放油
，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香 ，倒入腌制的鸡胗 ，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末 ！

文章到此结束
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！